央广网贵州8月25日消息（记者周娴）近日，需要针对不同的场景需求进行设计，中粮可口可乐股东食品公布了2021年上半年6月30日前的财务报告。得益于疫情的有效控制及消费品市场的稳定恢复，作者总结了其中的一些看法，仅上半年，一起来看下。一、背景1. 背景概述如前置仓系列文章对前置仓业务场景的定义：单仓的面积一般在300平左右，中粮可口可乐便实现了营收破百亿的历史新纪录，仓均sku一般在3000支到5000支，营收高达112.2亿元（，每天的订单量基本在300单～1000单不等，下同），仓内作业人员在5人/班次左右。超市前置仓单均sku一般在7个左右，同比增长19.3%。除此之外，超市前置仓一般从下单到配送承诺的是30分钟到家，中粮可口可乐上半年实现净利润7.46亿元，而骑手3在km的路上（包含小区、楼梯、路上）一般需要20分钟～23分钟，同比增长33.2%。
食品董事总经理庆立军表示，所以超市前置仓留给拣货的时间一般只有7分钟～10分钟。2. 核心问题对于拣货而言，今年是“十四五”开之年，最核心的问题主要是两个：拣货效率：指的是在多长时间内可以完成拣货，公司以“市场化、国际化、防风险、高质量”为工作主题，深入贯彻落实“提质、增效、创新、系统、”的发展理念，从过去的“产品经营”转向“用户经营”，以满足消费者从“买得到”到“喝得好”的需求转变，通过多元化和数字化升级持续引领饮料消费潮流。
清晰的多品类，为中粮可口可乐业务规模释放出更高的成长性。具体来看，汽水品类仍然是中粮可口可乐的主力产品，期内不仅销量、收入双增长，且增速高于非酒精即饮行业整体平均水平。其中，无糖汽水作为高增长的细分品类，期内增速接近50%。得益于“无糖”和“纤维+”系列产品收入占比的持续提高，中粮可口可乐产品结构得以进一步优化。上半年，中粮可口可乐经营区域内汽水品类市占率保持逾60%，继续抛离主要竞品。
中粮可口可乐旗下新品类气泡水、苏打水势如破竹，为本次财报锦上添花。上半年，小宇宙AH!HA!气泡水跑出加速度，成为上半年的亿元级爆品，抢占新消费红利。
果汁方面，美汁源果粒橙1.8L家庭装上市，包装产品进入更多家庭以及餐饮渠道，成为果汁品类的销售亮点之一，拉动果汁品类收入表现优于去年同期，稳固了中粮可口可乐在经营区域内果汁品类市占率第一的位置。
回顾上半年，中粮可口可乐成功推出了15款新品。继续丰富产品矩阵的同时，凭借高毛利产品销量增长及结构改善，中粮可口可乐顶住了原材料成本上涨的压力，毛利率不降反增0.2个百分点至38.9%。
与此同时，上半年中粮可口可乐加数字化，数据中心，为数字化布按下“加速键”，实现营销、系统、物流、供应链等全链路数字化改造。值得注意的是，中粮可口可乐通过数字化营销改造了开盖有奖的传统营销玩法，如今，消费者使用手机扫描瓶盖上的二维码获取中奖信息后，系统会自动列出附近的零售终端信息，以便其前往领取奖品，此举有效实现了用户增长与终端赋能的双重利好。
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