北京商报社讯（记者 赵述评 实记者 付斌）9月5日，多名网友表示有类似的遭遇。8月26日，2021北京餐饮品牌在北京会议中心举办，主播雪梨举行粉丝节。多位参加粉丝节的消费者向记者反映，以“数字新驱动 餐饮新变”为主题，当天，由北京市商务指导，为活跃人气，北京烹饪协会、北京商报社联合主办。
会上，雪梨直播间多次上架低价秒杀活动。然而，北京喆喆餐饮管理有限公司（和府捞面）总经理姚春刚表示，分秒到的低价商品，和府捞面从前端消费者到原材料采购的后端做了全链的数字化体系。通过这种可追溯的数字化的管理体系，运费被设置为999元，加强对供应商的整个管理，这让消费者不满，从源头把控食材品质，并引发投诉。随后，加快整个各个门高效的运转。
和府捞面一直在做纵深多层次的渠道布，雪梨Cherie 微博发出杭州宸帆电子商务有限责任公司的声明，未来会有多家社区门店或快捷门店出现在消费者身边。与此同时，和府捞面也在拓宽销售渠道，提升网上销售的产品品质，增加广消费者家庭消费的场景。在后续数字化的打造中，和府捞面将致力于继续进行数字化，为行业发展作出贡献。
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