近日，该任命将于10月1日起生效。星巴克董事长王静瑛（Belinda Wong )给全体伙伴发了一封题为《同行 未来可期》的信。作为6万名星巴克伙伴的“家长”，有媒体报道称，在信中她鼓励家在崭新发展阶段的开继续全力以赴，小鹿茶门店被整合至瑞幸咖啡，坚守星巴克与众不同的使命和——坚持做正确的事情，出现门店招牌变更、菜单相同的现象。北京一名瑞幸咖啡的工作人员称，为星巴克创造下一个更璀璨美好的未来，北京地区分小鹿茶门店也已经改为瑞幸咖啡门店，为更多的人创造机会，而外城市的门店还未改名。对此，并造福所在的社区。星巴克26日早间宣布人事任命。王静瑛继续担任星巴克董事长，瑞幸方面表示暂不回应。
记者注意到，全面聚焦星巴克未来在的长期发展、创新及提升其社会影响力。蔡德粦 (Leo Tsoi)，目前在众点评中搜索“小鹿茶”关键词，将升任星巴克全球执行裁兼星巴克首席执行官，依然能够发现重庆地区的小鹿茶门店，刘文娟 (Molly Liu) 升任星巴克高级裁及首席运营官。任命将于2021年10月1日生效，不过门店数量较少，这充分彰显了星巴克长期发展本土高管人才的信心和决心。北青-北京头条记者了解到，仅分布在学城、石桥铺、双福学院等地。另外，此前分为小鹿茶的门店目前已转为了瑞幸咖啡门店。
据了解，瑞幸咖啡于2019年9月宣布小鹿茶独立运营，同时推出行业首创的新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。瑞幸咖啡和小鹿茶都同时销售咖啡产品，但区别在于，小鹿茶门店在茶类产品上更加丰富。此外，在消费场景上，小鹿茶门店侧重休闲场景，瑞幸咖啡门店侧重办公场景；在城市分布上，小鹿茶侧重二三四线城市，瑞幸咖啡侧重一二线城市。
而自瑞幸咖啡“爆雷”以来，小鹿茶也受到了一定影响，加盟一度被叫停。同时被叫停的还有无人零售业务，瑞即购和瑞划算，另外全国门店也迎来了面积的的“关停并转”。从其业务调整来看，瑞幸咖啡一直在聚焦核心业务，即把一杯咖啡卖好，其他方面则尽可能降低成本，减少对利润的拖累。
资料显示，截止2019年12月31日，小鹿茶门店的数量为282家。而到了2021年5月31日，小鹿茶的门店已锐减至77家，因为一些加盟商在获得批准后将茶饮店改建为瑞幸咖啡店。
在此背景下，小鹿茶如果走向被合并完全在意料之中。毕竟，目前分瑞幸咖啡门店都同时销售咖啡和小鹿茶产品，已经削弱了小鹿茶门店单独运营对消费者的吸引力。而截至目前，瑞幸咖啡在咖啡产品上涌现了厚乳拿铁、生椰拿铁等爆品，但小鹿茶系列尚未出现令消费者印象深刻的产品。
食品产业分析师朱丹蓬告诉记者：“小鹿茶如果走向合并，对于瑞幸咖啡单店营收最化、利润最化、产品优化等将有一定的促进作用，有利于品牌进行资源优化和重整。”他指出，目前新中式奶茶竞争已经进入到白热化的节点，小鹿茶单兵作战作战的优势并不明显，但依托瑞幸咖啡的咖啡业务做叠加，能够促进整体产品组合吸引力的加强，形成多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的布。
上游新闻记者 唐小堞
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